Ultah kemaren baking cake ini...lembuut banget kerasanya di lidah...Mau coba..boleh...Intip resepnya ya...
JCC ala Nen's Cake
Bahan :
160 gr keju cheddar, diparut halus
90 ml susu cair
campur, panaskan aduk sampai larut
100 ml susu cair
50 gr butter (me pake margarin)
panaskan bersama campuran keju
60 gr terigu protein sedang
20 gr maizena
1/4 sdt garam
140 gr gula pasir
6 kuning telur
6 putih telur
1/4 sdt air jeruk nipis
Cara Membuat :
- Siapkan wadah, masukkan terigu dan maizena sambil diayak. Aduk rata.
- Masukkan campuran keju dan margarin, aduk rata. Masukkan kuning telur satu per satu sambil diaduk rata. Sisihkan.
- Kocok putih telur sampai setengah mengembang. Masukkan gula dan garam sedikit demi sedikit sambil dikocok hingga soft peak.
- Ambil sedikit adonan putih telur, masukkan ke adonan kuning telur, aduk rata. Masukkan adonan kuning telur ke adonan putih telur sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. Masukkan adonan ke loyang. Panggang dengan cara au baun marie kurang lebih 1 jam-an. Angkat dan dinginkan...
- Topping : Panaskan 50 gr strawberry segar dengan 50 ml air, 100 gr gula pasir dan 1 sdm maizena sambil diaduk-aduk sampai mendidih. Oleskan diatas cake. Dinginkan di kulkas kurleb 2 jam..Siap dimakan...:)
No comments:
Post a Comment