Sunday, April 22, 2007

Tumpengan

Ceritanya pas hari Kartini tepatnya tanggal 21 April 2007 kemaren, anggota foodmonster kopdaran...seruuuuuu banget apalagi ditambah rumah mbak nana tepatnya di Jl. Rungkut Asri Timur XV/108, tempat kita kopdaran very2 welcome n berasa kita dirumah sendiri (maunya)...sorry banget ya mbak....kita malah ngga bantuin beberes kemaren...tapi suer mbak aku secara pribadi seneng banget n minta maaf yang sebesar2nya kalo2 ada salah baik yang sengaja ato tidak sengaja...
Ending for opening....

Laporan dimulai dengan.....

Sabtu, 21 April 2007

01.00 WIB, dini hari...
Bangun tidur, terus beberes rumah mengingat nanti bakalan ninggalin rumah seharian....

05.00 WIB
Tukang sayur dateng bawain pesenan buat bawa potluck untuk tumpengan nanti di rumah mbak nana...ceritanya aku bawa lodeh tewel...bentar dulu..si tukang sayur bawa cumi-cumi....mmmhhh..boleh nih bikin cumi bumbu gengsa (masakan medure...)

05.30 WIB
Mulai kerja buat masak....binun..bumbunya lodeh apa yaa...secara dah lama ga pernah bikin, akhirnya nyamperin asisten sebelah rumah yang kebetulan orang jawa ama udah agak2 berusia buat nanyain bumbu lodeh untuk tewel. Pusuk dicinta ulam tiba, aku malah diracikin bumbu rempah2nya trus ibu itu bilang tinggal tambah bawang, brambang ama lombok.....thanks ya bu....bener2 ngebantu banget...abis itu cuci cumi, direbus sebentar, ngulek bumbu, tumis sampai harum masuk deh cuminya aduk2 sampai air rebusan cumi tinggal sedikit. Tewel dicuci, direbus sampe empuk, air rebusannya dibuang, masukin santan, bumbu, aduk2 sampe mendidih n bumbu meresap. (resep pasti dishare..tenang ajah...)

07.30 WIB
Semua persiapan tumpengan beres, nyiapin fauzan buat kartinian..mandi terus dandan...abis disuruh pake kebaya segala..:(

08.00-09.30 WIB
Acara kartinian disekolah fauzan

10.30-16.30 WIB
Berangkat dari rumah menuju rumah mbak nana, sampe disana dah ada mbak ary ama kedua princessnya yang manis2 n geulis2, nyicipin potlucknya mbak ary, Muffin kurma with crumble....huuuuu..lupa motonya....uenak...berasa banget kurmanya. Satu persatu anggota monster dateng sambil membawa potluck masing, begitupun dengan suguhan dari tuan rumah yang bikin keblinger n masih ketagihan nih...Seperti yang telah diomongin dari awal kalo tumpengan ini barengan ama demo dari Dimarco, weleh2..ngiler abis sih ama produk2nya tapi kayaknya untuk saat ini belon ada budget..:(

Mixer Dimarco


Demo bikin Rolltart ala PopIce, rasa okeh....mocca banget gitu lho, cuma karena ngga pake oven alias pake produk Dimarco juga (lupa ngga nanya namanya) jadi pas digulung kayaknya kurang okeh deh...tapi mixernya two thumbs up, oke banget.Ngecess.....kepengen....

Blender Preetie (mudah2an n
gga salah nulisnya)

Nah yang ini blender bener2 komplit n bagus banget buat qta yang pengen hidup lebih sehat n higienis tapi dengan cara yang simple n mudah...demonya macem-macem...dimulai dengan bakso, ice cream, sari kacang hijau, terakhir mayonnaise...

Arepa


Dari pan ini kemaren qta dibuatin pukis...lucu deh pukisnya jadi bulet2..gara2 keasikan makan n icip sana sini sampe lupa motonya.

Pan Kotak


Disini selain buat manggang rolltart tadi juga dibuat ikan bakar, seru juga jadi asepnya ngga kemana2.

Selesai untuk Dimarco, kita nerusin menghias tumpeng mulai dari belajar bikin daun, menganyam kacang panjang, bikin garnish pokoknya komplit deh...paling ngga aku dapet pengalaman baru dalam pertumpengan secara selama ini paling cuma bisa makan tumpengnya doang....:)

















Thanks..mbak lia...atas ilmu dan inisiatifnya yang mungkin aku ngga bisa bales semuanya...
thanks juga buat semuanya yang udah ngebagi ilmu dan pengalaman yang mungkin kalo dinilai dengan apapun ngga ada bandingannya..Jujur aku suka ada foodmonster, aku jadi punya banyak teman, aku jadi banyak ilmu, aku juga jadi banyak makan...:)









Ki-ka (Mbak Nana, Mbak Monica, Mbak Ary, Mbak Lia, Me, Mbak Wita ma Alya, Mbak Neny, Mbak Raras, Mbak Desy, Mbak Ullia ama Gathan, Alya(depan) princessya Mbak Ary)

Enough dulu untuk report tumpengan...sebenarnya masih banyak yang mau ditulis disini...Sampai ketemu lagi di kopdaran selanjutnya yang harusnya lebih seruuuu...lebih okeeeh...pokoknya lebih deh...Two thumbs up buat "FOODMONSTER"

Thursday, April 12, 2007

Wisata Kuliner

Setiap pulang ke Bangkalan, aku pasti selalu nyempetin beli nasi serpang. Nasi putih dengan macam2 lauk yang rasanya maknyus di lidah....ilauknya terdiri dari pepes tongkol, tumis kerang, gule krecek, dendeng ragi plus serundeng, peyek kacang , su'un goreng n yang paling mantep sambal terasinya itu lho..Suamiku yang asli bukan orang medure..sukaa banget ma ni nasi. katanya porsinya yang cuma secuil bikin pengen makan terus....:)

B'Day Cake Mbak Irma


Mbak Irma, ulang tahun...pasnya tanggal 11 April. Mama bikinin cake ultah buat mbak Irma...maunya mama bikin barbie cake..tapi mama belon pede. Usut punya usut akhirnya mama nyerah..bikin cake coklat yang moist terus dihias pake mainan strawberry girl...masih penasaran sih pengen bisa bikin barbie cake....:(

Ultah Kakek

Pas tanggal 10 april, Kakek Fauzan ultah...terus mama bikin kue buat fauzan bawa n bagi2 ke temen2 tampat fauzan ngaji...mmh...kroket kentang n sus isi vla favorit fauzan.

Met Ultah ya kek....
Panjang umur n selalu disayang sama Allah SWT
Amin...

Tuesday, April 10, 2007

Petit Four

Suka kue dengan ukuran kecil2....












ki-ka : Kroket Kentang, Pie Buah, Lapis Mandarin, Onde-onde


pssst....bisa pesan lho...dibuat berdasarkan pesanan, dijamin fresh and orisinil soalnya semua bahan dibuat dengan bahan yang natural tanpa pengawet n bahan tambahan lainnya dijamin aman.

Aneka Puding

Puding Coklat Leci


Mau yang seger kalo pas surabaya lagi panas-panasnya. Puding ini cocok banget, rasa segar buah leci dan coklat yang nyoklat banget plus ditambah saus vla yang..mmmmhhhh..













Puding Choco Caramel


Kalo yang ini, rasa karamelnya membuat sensasi baru dalam rasa...bisa juga dikombinasi dengan espresso biar lebih seksi di lidah....



Martabak Manis Arepa

Ceritanya pas pulang kemaren bikin martabak manis pake cetakan arepa. Bentuknya bulat dengan banyak lubang ditengah terus bentuknya jadi mirip ama dorayakinya Doraemon.
Resepnya juga pake yang ada di buku resepnya arepa...


Resep Martabak Manis ala Arepa

Bahan :
  • 250 gr terigu sedang ato cakra (kemaren pake cakra)
  • 2 sdm susu bubuk
  • 1 sdt ragi instant
  • 3 sdm gula pasir
  • 1/2 sdt baking powder
  • 1 sdm margarin, dilelehkan
  • 325 cc air hangat

Cara :
Campur semua bahan kecuali margarin sambil dikocok dengan mixer dengan kecepatan sedang. Masukkan margarin, aduk rata. Diamkan kurang lebih 30-45 menit, siapkan pan arepa. Tuang adonan, setelah agak matang dan berlubang masukkan isi (aku pake meses, keju slice dan selai nanas) tutup dengan adonan yang lain. Sajikan...