Watermelon Squash

Seger abiiss..cucok banget buat ngilangin panas di sini yang ngga pernah jauh2....Paduan buah semangka dengan air soda manis di juice, tambah es batu, nikmat...gampang to, ngga susah to...muuraah lagi....soalnya disini mang semangka lagi banyak...jadi masih murah harganya.

Ikan Asam Pedas

Dapet contekan resep dari majalah Sedap edisi Oktober 2009, masakan ala hidangan Nonya..Hmm..lumayan buat nambah2 menu masakan dirumah..Secara sering diprotes ma hubby, kok ya hobinya cuma beli majalah, tapi uji cobanya jarang...xixixi...Yo wes akhirnya dicoba resepnya buat menu buka puasa hubby yang kebetulan kemaren puasa.

Buatnya juga gampang, cuma nguleknya ini yang bikin tangan pegel dikit..abis secara judulnya ajah asam pedas, pastinya cabenya juga banyak...he3. Pakai ikan kembung, rasanya gurih, asam, manis dan pedas tentunya....yuuk2..beli majalahnya terus contek resepnya yah...males ngetik.com tukang masaknya...xixixi

Alhamdulillah....akhirnya selesai juga

Pertama...dapoerfara mo ngucapin Selamat Hari Raya Idul Fitri 1 Syawal 1430 H, Minal Aidzin wal Faidzin, mohon maaf lahir dan batin...

Syukur alhamdulillah, tahun ini dapoerfara tetep ngebul buat ngeramein lebaran kali ini. Terima kasih buat semua customer dapoerfara baik yang setia maupun customer baru...kekeke..lagaknya...mudah2an tetep setian di tahun2 mendatang.

Senengnya pas delivery terakhir pesanan kuker kemaren, ngeliat tumpukan tepung, gula, mentega berkurang rasanya legaaa...total 10 hari tidur sehari cuma bisa 4-5 jam, ngerjain kuker sendirian, dibantupun ma asisten juga ga banyak karena asisten dirumah cuma dateng 1/2 hari, plus nyuekin Fauzan ma papanya, plus badan pegel semua sampe sekarang ga ilang2, batuk pula, pilek pun juga dateng...Tapi semua kudu disyukuri, ini rejeki dari Allah, karena Allah masih sayang sama kita...Amin...

Mini Burger

Mini burger pakai resep soft bread ala NCC, dengan isian daging burger ini salah satu favorit Fauzan...contek resepnya di NCC yah, teksturnya yang lembut bikin ketagihan..rugi kalo belum nyobain...:)

Harga Kukis Lebaran

Biar pada lebih yakin kepengen pesen kukis buat lebaran nanti...Dijamin halal, bahan fresh karena made by order only, dan yang jelas rasa pasti enaakkkk....

Harga2 Kukis lebaran...
1. Kastengel : Rp. 31.000,-/toples
2. Kukis Brownies : Rp. 20.000,-/toples
3. Kukis Hias : Rp. 25.000,-/toples
4. Nastar Keju : Rp. 27.500,-/toples
5. Putri Salju : Rp. 25.000,-/toples
6. Kukis Coklat Chip : Rp. 25.000,-/toples

Semua produk dikemas dalam toples 500 gr, dengan berat bersih tergantung jenis kukisnya....

Oh iya..cake lebaran juga ada lho disini....dengan 3 varian yang bisa dipilih untuk lebih menyemarakkan suasana lebaran nanti...

1. Lapis Surabaya uk. 22x22 cm : Rp. 100.000,-
2. Lapis Mandarin uk. 22x22 cm : Rp. 60.000,-
3. Black Forest diameter uk. 22 cm : Rp. 100.000,-

My Giant Cake

Terus terang baru kali ini bikin cake ukuran gede..sempet ragu sih..bisa ga, ga bisa ga, weleh2, sampe sempet senewen juga gara2 ga nemu packing yang pas..muter2 keliling ga dapet2 juga, malah sempet nanya2 juga sama temen di FM, katanya pernah beli di deket Manyar...wuaaa, jauh banget dari rumah, secara dah sore, besok pagi jam 7, kuenya mau diambil, padahal cake belum juga dibikin...akhirnya nekat ajah pake kertas manila di dobel2, walaupun tetep letoy juga yang penting selamat sampe ke tempat acara ultah yang lumayan jauh juga dari rumah yakni McD Sidoarjo.



Dua lapis sponge cake vanila dilapis dengan buttercream vanila dan dicover dengan buttecream vanila. Hiasan memang minimalis atas order dari si pemesan yang pengen ngga macem2.

Testimoninya...katanya enyak, buttercreamnya juga ga kemanisan, pas kalo digigit..ga bikin gigi ngilu...

Kukis Lebaran 2009

Hai..hai…ga kerasa dah puasa lagi..bentar lagi lebaran dong…Meetha’s Cake tetep hadir dengan kukis lebaran yang masih sama dengan tahun2 kemaren…dari kukis klasik sampe modern. Pemesanan bisa melalui email yun14r@yahoo.com ato telpon aja ke 031-8540093/0818310269 (hp). Karena made by order only, maka pemesanan bisa dilakukan mulai sekarang sampai selambat2nya tanggal 10 September 2009. Ditunggu pesanannya ya….ada diskon khusus untuk pembelian 1 lusin keatas….Thank u....

Bolu Gulung Keju

Dapet resep bolu gulung di Majalah Sedap edisi khusu Lebaran tahun kemaren. Cuma aslinya pake selai stroberi, karena dirumah ngga ada persediaan selai stroberi yang ada cuma butter cream and keju cheddar makanya akhirnya diputuskan bikin bolgul keju ajah.....Sekalian nyobain bikin bolgul gara2 mau ada pesanan bolu gulung...:D

Tantangan

Dapet tantangan kali ini, dari customer baru sih...temen di sanggar senam. Ceritanya blionya minta dibuatin bdck dengan tulisan huruf kanji diatasnya, berhubung yang ultah tentor di kursus bahasa Jepang...hmmm, bingung juga sih awalnya, nulis biasa ajah kadang masih belibet..akhirnya pake teknik sablon seperti yang pernah aku pake di spiderman cake sebelumnya...Alhamdulillah, jadi juga akhirnya dan yang pesen juga puas....

Brownies Drop Cookies

Untuk sementara...dapoerfara ngga bisa upload foto di blog..hiiks..kameranya lagi ngambek...rusaknya juga agak berat, mau memperbaiki belum ada duit..huaaa....tapi kreasi di dapoerfara masih ada...Berbekal resep dapet dari majalah Sedap edisi Oktober 2008 kemaren, kukis ini jadi best seller di sini. Alhamdulillah...

Bahannya ngga ribet, bikinnya juga sante, rasanya..hmm luar biasa. Satu gigitan ngga bakalan cukup. Contek resepnya yah...siapa tahu ada yang mau cobain, apalagi sambil minum teh sore2...enyak..enyak..

Bahan

100 gr margarin
50 gr butter
1 btr telur
200 gr tepung terigu protein sedang
25 gram coklat bubuk
25 gram dcc, dilelehkan
1/2 sdt baking powder
25 gram mente, cincang kasar, oven sebentar
50 gram chocolate chip
100 gr gula halus

Cara

• Kocok butter, margarin dan gula halus sampai tercampur rata. Masukkan telur, kocok lagi hingga rata. Masukkan dcc leleh, aduk rata.
• Masukkan tepung, coklat bubuk dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
  
• Masukkan kacang mente dan chocolate chip, aduk rata.
• Ambil 1 sdt adonan, taruh diatas loyang, begitu seterusnya hingga adonan habis.
• Oven 30 menit dengan suhu kurleb 160 derajat Celcius.
• Sajikan.

Cake Ultah buat Ayah

Lagi2 dilibatkan dalam proyek sang istri buat bikin surprise hubbynya di hari ultah sang hubby. Hmm..sempet bingung juga mau pake tema apa...mau maen coklat buat hiasan kok ya diitung2...ngga sesuai budget...:P, akhirnya cuma maen butter cream seperti biasanya. Alhamdulillah...katanya acara surprisenya sukses....
Senengnya.....