Ulang Tahun Dhani

Bu Joko, teman senam, pesan kue ultah dan nasi kuningnya sekalian...Requestnya untuk bdck harus ada coklat dan ceri merah, tapi maunya yang biasa ajah alias bukan BF, akhirnya dipilih Classic Choco Cake, Cake coklat dengan isian buttercream dicampur selai strawberry. Sedangkan untuk nasi kuningnya, karena buat teman2nya Dhani yang masih kelas 2 SD, makanya dipilih menu telur mata sapi sama ayam goreng tepung buat teman nasi kuningnya..
Selamat Ulang Tahun Dhani, semoga menjadi kebanggaan papa dan mama selalu.

Minal Aidzin wal Faidzin

Mumpung suasananya masih berbau lebaran...kami mengucapkan Selamat Hari Raya Idul Fitri 1 Syawal 1431 H, mohon maaf lahir dan batin...

Meetha's Cake juga ingin mengucapkan banyak2 terima kasih atas semua kepercayaannya buat yang sudah order kue lebaran kemaren. Alhamdulillah 11 lusin toples, 3 paket parcel kue lebaran, dan 125 pcs kukis hias tabung terselesaikan walaupun harus kejar2an dengan waktu karena deadline yang hampir bersamaan...

Mudah2an di tahun depan, Meetha's Cake masih bisa meramaikan lebaran dengan kue2 kering yang lebih bervariasi lagi macamnya...Amiin...

Marhaban Yaa Ramadhan

Tidak terasa puasa tinggal menghitung hari, semoga puasa kita kali ini menjadi jalan terbaik menuju kebaikan dan diterima oleh Allah SWT. Mohon maaf lahir dan batin.

Buat yang mau pesen kue kering untuk lebaran bisa mampir disini ya....
Pemesanan kue kering dimulai dari tanggal 5 sampai dengan 20 Agustus 2010, yuuk buruan order dari sekarang..^-^

BDCK buat Makco

Makco ini buyut dari Cu Liang dan Cu Sia, tetangga sekaligus temen maen juga buat Fauzan kalo pas Fauzan ngga punya temen maen..he3, soalnya mereka berdua tuh masih kecil2, jadi kadang2 kalo maen ma Fauzan suka ngga nyambung...

Mamanya Cu Liang dan Cu Sia ini pesen yang sama dengan yang pernah dipesan Tante Nila buat hantaran cuma bentuknya minta yang bulat ajah, ngga pake figurine cuma tulisan aja diatasnya . Okay deh..pesanan dibuat, cuma tulisannya kok ya mletat mletot seh...wuaaa...gara2 keseleo kemaren, nih tangan masih suka gemetaran kalo ngedekor, maunya sih maen fondant ajah, tapi seperti biasa..beberapa customer kurang suka ma harganya...:(

Tumpeng

Alhamdulillah, project wiken kemaren berhasil. Dapat proyek bikin tumpeng plus nasi kotak untuk acara kendurian sunatan putra pertama salah satu tetangga. Seneng2 takut juga sih ngerjainnya, sebabnya ini kali pertama Meetha's Cake ngerjain nasi kotak plus tumpengnya sendirian. Pure produk dari dapoerfara semua, kalau biasanya aku selalu join sama mamanya temen maen Fauzan dekat rumah, karena pas barengan dengan blionya punya acara akhirnya mau ngga mau harus ngerjain orderan itu sendirian...

Deg2an pertama, bisa ngga ya...Insya Allah, kalo kita berusaha Allah pasti bantu, akhirnya karena diminta pagi jam 6, mau ngga mau begadanglah diriku malam itu sembari ditemani hubby yang nonton siaran langsung world cup. Daripada nganggur akhirnya hubby kebagian tugas bungkusin rempeyek kedalam plastik plus bakar ayam. Alhamdulillah, semua berjalan lancar walaupun tangan pada "becel" semua kena pisau pas carving garnish :). Tepat jam 6, tumpeng plus nasi kotak diantar.

Jam 7, hubby berangkat ke acara tersebut karena termasuk salah satu yang diundang. Kata hubby, habis semua tuh Bapak2 makan nasi tumpengnya. Alhamdulillah, berarti rasanya cocok. Terus yang mesen juga berterima kasih banget pas ketemu, katanya enak semua...Syukur deh bu kalo cocok..besok2 pesen lagi ya...:D

Nastar

Ga akan pernah bosen sama kuker satu ini. Lagi iseng aja bikin kuker yang satu ini, lagi kepengen (beda dikit sama ngidam...mudah2an..:D). Sekedar reminder ajah, biar customer Meetha's Cake pesen lagi ;)...psst, this is best seller lho pas lebaran kemaren, malah sehabis lebaran masih ada yang pesen gara2 pas lebaran kurang katanya. Lho kok malah kemana2...Okay deh, biar bisa bikin sendiri juga, di sharing yah resepnya. Kalo males bikin, gampang..tinggal ambil Hp, kirim sms, barang dikirim...:)

Nastar

Bahan :
200 gr margarin
50 gr butter
80 gr gula halus
2 kuning telur
100 gr keju cheddar parut halus
1/2 sdt baking powder
300 gr tepung terigu protein rendah

Selai Nanas :
500 gr buah nanas
150 gr gula pasir

2 kuning telur untuk olesan

Cara Membuat :
1. Buat selai, parut buah nanas, masak dengan gula pasir diatas api kecil sampai berubah menjadi selai. Sisihkan dan buat bulatan2 kecil.
2. Campur margarin, butter, gula halus dalam wadah, kocok 30 detik, tambahkan kuning telur. Kocok lagi kira2 1 menitan atau sampai tercampur rata. Tambahkan keju parut, aduk rata. Masukkan tepung terigu, baking powder sedikit demi sedikit sambil diayak. Aduk rata dengan spatula sampai membentuk adonan yang diinginkan.
3. Ambil adonan, buat bulatan, isi dengan selai nanas. Bulatkan lagi. Kerjakan sampai adonan habis. Oven dengan suhu rendah hingga 1/2 matang, olesi dengan kuning telur, oven lagi hingga berwarna kuning kecoklatan. Sajikan, dengan secangkir teh hangat di sore hari kayaknya lebih enak...:D

untuk 600 gr

Bdck buat Gilang dan Tasya

Alhamdulillah dapet orderan bdck lagi wiken kemaren...Yang ultah sekarang kakak dan adik, Mas Gilang dan Mbak Tasya...Dibuat barengan ultahnya karena jatuh di bulan yang sama. Akhirnya biar adil maka dipesanlah 2 bdck dengan ukuran diameter 15 cm, masing2. Basicnya sama, sponge cake coklat (favorit banget di Meetha's Cake). Karena bakulnya mati gaya, akhirnya cuma dihias pakai mainan. Mau bikinin figurin, yang mesen kurang suka..ma harganya maksudnya..wkwkwk...Yo wes, ditawarin yang simple ajah biar cucok...;)