Bala-bala Udang

Ini menu baru buat DapoerFara, soalnya biasanya sih beli, jadi sekarang bikin sendiri. Alasannya, klise banget...biar lebih hemat, n higienis plus sehat karena bahannya kita belanja sendiri.















Resep :

Bahan :
250 gr tepung terigu
1 buah wortel, iris korek api
100 gr kecambah segar
100 gr udang, buang kepala
1 btr telur
1/2 sdt garam
1 bks Royco rasa Sapi
1 btg daun bawang, rajang halus
250 ml air
minyak goreng secukupnya

Bumbu Halus :
2 siung bawang putih
1/2 sdt merica bubuk

Cara :

1. Haluskan bumbu, sisihkan.
2. Siapkan wadah, masukkan tepung, sayur, telur, Royco, garam, daun bawang, dan bumbu halus. Aduk rata. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
3. Siapkan wajan dan masukkan migor, panaskan sendok sayur yang berbahan stainless. Beri adonan, tambahkan udang diatasnya, goreng hingga agak matang, lepaskan dari sendok sayur, goreng hingga kecoklatan.
4. Sajikan